Les Tables Vermorel

Après nos éditions à destination des habitants et des entreprises du territoire,
Les Tables Vermorel ouvertes au grand public se dérouleront le mardi 18 novembre
dans les salons de la Maison Vermorel.

Depuis 2023, nous vous proposons d’assister à un repas expérientiel, mélangeant les performances de chefs et d’artistes, pour un moment singulier dans un cadre exceptionnel.
Cette année les créations culinaires et artistiques auront pour thème le végétal « ludique ». Pas tant dans l’assiette que dans le décor, avec lequel vous serez amenés à interagir. Mais on ne vous en dit pas plus…
Mesurer la préciosité et la richesse du végétal, contempler, être acteur, s’amuser, être surpris, voilà ce que nous vous proposons pour Les Tables Vermorel 2025.

Pour cette édition sous le parrainage de Jean Brouilly – Toque blanche lyonnaise,  c’est Maxime Bordet – La Brasserie du théâtre et Hasan Haj – La table Vermorel qui seront en cuisine.
Côté artistique nous collaborons cette année avec Les Embellies d’Amélie et le Collectif Capsule.
Durant cette soirée, vous aurez aussi l’occasion de découvrir le résultat des ateliers de co-construction réalisés par les artistes et les chefs avec les jeunes et les habitants, en amont de cette soirée exceptionnelle.