Et de trois ! Mardi 18 novembre c’était le dernier dîner 2025 de notre événement Les Tables Vermorel, alliant gastronomie et culture.
L’occasion de pouvoir enfin vous révéler un ingrédient tenu secret jusqu’alors : la création numérique immersive végétale qui a clôturé chaque dîner, réalisée par le Collectif Capsule.
L’occasion de pouvoir enfin vous révéler un ingrédient tenu secret jusqu’alors : la création numérique immersive végétale qui a clôturé chaque dîner, réalisée par le Collectif Capsule.
Côté gastronomie : les convives ont pu retrouver le chef Hasan Haj, Maxime Bordet et Jean Brouilly, parrain de nos dîners 2025, qui ont à conçu un menu original en résonnance avec les propositions artistiques..
La scénographie végétale et le sourcing des fleurs comestibles étaient à nouveau réalisés par Les Embellies d’Amélie.
La scénographie végétale et le sourcing des fleurs comestibles étaient à nouveau réalisés par Les Embellies d’Amélie.
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Chaque dîner 2025 proposait une sensibilisation au végétal et à sa préservation de manière ludique.
Comment ?
Par :
- des ateliers de co-création pour les habitants par les artistes et les chefs (recette, stop motion, céramique)
- la possibilité de manger une partie du décor végétal
- le show numérique venant cueillir les invités par surprise à l’issue du repas
- la possibilité de repartir avec son bouquet souvenir à l’issue du dîner.
Un grand merci à toutes celles et tous ceux qui ont rendu possible ce que nous avons imaginé.
Sans oublier les habitants et les mécènes qui ont joué le jeu du secret, l’effet surprise a ainsi pu tenir jusqu’au dernier dîner.
C’était une belle aventure.
Sans oublier les habitants et les mécènes qui ont joué le jeu du secret, l’effet surprise a ainsi pu tenir jusqu’au dernier dîner.
C’était une belle aventure.
Découvrez nos autres éditions des Tables Vermorel 2025 : Les Tables Vermorel à destination des habitants et des Mécènes pour lesquelles les chefs invités étaient Aurélien Mérot – Auberge du cep et Romain Barthe – Auberge du Clochemerle.
