Lors de sa résidence à la Maison Vermorel (2022-2023) Sabrina Vitali a exploré le territoire Beaujolais par une approche sensorielle et participative. À travers des ateliers de cartographies imaginaires, de vitraux en sucre et des découvertes olfactives, elle a invité habitants et scolaires (maternelles, collèges et lycées de Villefranche-sur-Saône et de l’agglomération Villefranche Beaujolais Saône) à explorer leur perception du Beaujolais. Le projet a donné naissance à une cartographie sensible, mêlant géographie et souvenirs, qui a nourri la conception de l’œuvre pérenne : À travers terre, une empreinte sensible du territoire Beaujolais, installée sur le parvis de la gare de Villefranche-sur-Saône. En complément, des expositions et événements, tels que des concerts performatifs et des chasses aux œufs artistiques, ont ponctué la résidence, ancrant l’œuvre dans une démarche collective et immersive.